Ciasto jogurtowo-owsiane z jabłkami i gruszkami

 

        

Składniki :

• 2 jajka

• 2 szklanki mąki owsianej

• 4 łyżki oleju rzepakowego

• 6 łyżeczek ksylitolu

• Szczypta sody

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 400 g jogurtu naturalnego   

• 2 duże gruszki pokrojone w kostkę

• 2 jabłka

• duża garść daktyli

 Przygotowanie: 

  Jajka rozbełtać. Mąkę i proszek przesiać. Dodać ksylitol, sodę, olej i jogurt. Jabłko pokroić na plasterki albo w kostkę. Dodać do masy. Do masy dodać też pokrojoną gruszkę oraz pokrojone na mniejsze kawałki daktyle. Przełożyć do keksówki. Piec ok. 40-50 minut w 180 stopniach. A najlepiej do tak zwanego suchego patyczka. Smacznego :-)